高等課程

資格取得

東海大学付属望星高等学校卒業

富士調理技術専門学校卒業

在学3年間で専門学校と高等学校の2校を同時に卒業します。

調理師免許（国家資格）

3年間で調理師免許を取得します（卒業時）

技術考査（専門調理師学科試験免除）

卒業後、6年以上の実務経験を有した後に受験可能となる更に上の資格で、在学中に合格することにより学科試験が免除になります。

概要について

調理必修科目

公衆衛生学	■公衆衛生概説　■環境衛生　■疾病の予防　■衛生統計　■精神衛生　■母子保健等　■法律概要　■衛生行政概観　■調理師法概説　■関係法規概要
食品学	■食品学概論　■食品の加工と貯蔵　■食料の生産と消費及び食品史等
食品衛生学	■食品衛生学概論　■食品の腐敗変質と保存法　■食品の鑑別法　■食品の衛生管理等
栄養学	■栄養学概論　■栄養科学　■栄養生理　■栄養の摂取　■病態と栄養等
食文化概論	■世界の食文化等
調理理論	■調理概論　■料理の種類　■調理の基本技術　■調理器具　■調理科学　■調理施設・設備等
総合調理実習	■調理施設・設備等　■集団調理から提供・サービスまで

調理実習科目

日本料理	■包丁　■野菜の切り方　■魚の処理方法とおろし方　■煮出し汁　■吸い物　■汁物　■刺身　■卵料理　■酢の物　■揚げ物　■蒸し物　■丼もの　■季節料理（春・夏・秋・冬）　■正月料理　■本膳料理
中国料理	■基本技術と用語　■特殊材料　■前菜　■炒菜　■蒸菜　■煮物　■焼き物　■溜菜　■湯菜　■点心　■宴会の方法と料理
西洋料理	■西洋野菜と香辛料　■食品材料知識　■基本語の解説　■各種スープとソース　■魚料理　■牛・豚・鶏料理　■野菜料理　■サラダ　■サンドイッチ　■クリスマスディナー　■各種パーティーの構成　■テーブルマナー　■各種調理界ニュースと知識

高等学校　必修科目　東海大学付属　望星高等学校　技能連携

必修科目	■国語総合　■数学　■公共　■世界史総合　■地理総合　■生物基礎　■科学と人間生活　■家庭総合　■書道　■保健　■体育　■英語コミュニケーション　■総合的な学習　■社会と情報
その他必修	■食生活論　■食品加工　■専門実習　■徳育　■特別活動　■LHR

【出願方法について】高等課程 調理師科 昼間部３年制

出願方法	学校長推薦入試	一般入試
出願期間 ※期間内必着	令和5年1月10日（火） ～1月11日（水）	令和5年1月25日（水） ～1月26日（木）
選考日	令和5年1月17日（火）	令和5年2月1日（水）
出願資格	中学校卒業見込みの者。 中学校長が本校入学を適切として推薦する者。 本校基準に該当するもの。（中学校の先生に確認してください。） 本校を第一志望としている者。	中学校卒業見込みの者。 ※令和4年3月に中学校を卒業した者については応相談
出願書類	1.入学願書ならびに自己紹介書 本校指定の用紙に記入してください。（自己紹介書は願書裏面） 2.学校長推薦書 本校指定の用紙に記入してください。 3.調査書 4.写真（1枚） 上半身・脱帽、縦４cm×横３cm、出願時から３ヶ月以内のもの。 裏面に氏名を記入し、願書に貼付。 5.資格・検定取得が証明できるものの写し (特待生制度該当者のみ)	1.入学願書ならびに自己紹介書 本校指定の用紙に記入してください。（自己紹介書は願書裏面） 2.調査書 3.写真（1枚） 上半身・脱帽、縦4cm×横3cm、出願時から3ヶ月以内のもの。 裏面に氏名を記入し、願書に貼付。 4.資格・検定取得が証明できるものの写し (特待生制度該当者のみ)
入学検定料	26,000円（望星高校入学検定料6,000円含む）本校指定の振込用紙で出願前に振り込んでください。 （学校窓口ではお取り扱い致しません）
出願方法	●郵送による出願 出願書類を専用封筒に入れ、簡易書留郵便で出願期間内に郵送してください。 ●学校窓口への出願 出願書類を専用封筒に入れ、本校の受付窓口まで提出してください。 ＜受付時間＞平日　午前9:00～午後5:00
試験方法	書類審査及び作文、面接（自己PR） 自己PRは面接の中で行います。 1分程度の自己PRを考えてきてください。	調査書による書類審査 筆記試験（国語・数学） 面接
合否発表	令和5年1月24日（火） 各中学校長宛に合否通知を郵送します。	令和5年2月10日（金） 各中学校長宛に合否通知を郵送します。

出願方法	学校長推薦入試
出願期間 ※期間内必着	令和5年1月10日（火） ～1月11日（水）
選考日	令和5年1月17日（火）
出願資格	中学校卒業見込みの者。 中学校長が本校入学を適切として推薦する者。 本校基準に該当するもの。（中学校の先生に確認してください。） 本校を第一志望としている者。
出願書類	1.入学願書ならびに自己紹介書 本校指定の用紙に記入してください。（自己紹介書は願書裏面） 2.学校長推薦書 本校指定の用紙に記入してください。 3.調査書 4.写真（1枚） 上半身・脱帽、縦４cm×横３cm、出願時から３ヶ月以内のもの。 裏面に氏名を記入し、願書に貼付。 5.資格・検定取得が証明できるものの写し (特待生制度該当者のみ)
入学検定料	26,000円（望星高校入学検定料6,000円含む）本校指定の振込用紙で出願前に振り込んでください。 （学校窓口ではお取り扱い致しません）
出願方法	●郵送による出願 出願書類を専用封筒に入れ、簡易書留郵便で出願期間内に郵送してください。 ●学校窓口への出願 出願書類を専用封筒に入れ、本校の受付窓口まで提出してください。 ＜受付時間＞平日　午前9:00～午後5:00
試験方法	書類審査及び作文、面接（自己PR） 自己PRは面接の中で行います。 1分程度の自己PRを考えてきてください。
合否発表	令和5年1月24日（火） 各中学校長宛に合否通知を郵送します。

出願方法	一般入試
出願期間 ※期間内必着	令和5年1月25日（水） ～1月26日（木）
選考日	令和5年2月1日（水）
出願資格	中学校卒業見込みの者。 ※令和4年3月に中学校を卒業した者については応相談
出願書類	1.入学願書ならびに自己紹介書 本校指定の用紙に記入してください。（自己紹介書は願書裏面） 2.調査書 3.写真（1枚） 上半身・脱帽、縦4cm×横3cm、出願時から3ヶ月以内のもの。 裏面に氏名を記入し、願書に貼付。 4.資格・検定取得が証明できるものの写し (特待生制度該当者のみ)
入学検定料	26,000円（望星高校入学検定料6,000円含む）本校指定の振込用紙で出願前に振り込んでください。 （学校窓口ではお取り扱い致しません）
出願方法	●郵送による出願 出願書類を専用封筒に入れ、簡易書留郵便で出願期間内に郵送してください。 ●学校窓口への出願 出願書類を専用封筒に入れ、本校の受付窓口まで提出してください。 ＜受付時間＞平日　午前9:00～午後5:00
試験方法	調査書による書類審査 筆記試験（国語・数学） 面接
合否発表	令和5年2月10日（金） 各中学校長宛に合否通知を郵送します。

出願方法	奨学生入試
願書期間	令和5年1月10日（火）～1月11日（水）
選考日	令和5年1月14日（土）
試験方法	調査書による書類審査 総合試験（中学5教科） 面接
合否発表	令和5年1月24日（火）

※詳細は本校にお問い合わせください。

進路について

広々とした教室で授業を受け、明るい実習室で実技を学びます。笑顔の絶えない充実した学校生活の中で、かけがえのない仲間達と、調理が好きな新しい自分に出会ってみませんか？
※就職については、ハローワークとの連携により専門指導員による校内個別面接、セミナー等を実施しています。

■付属推薦（例）2005年度～2021年度‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
●文学部（ヨーロッパ文明学科、心理学科、日本文化学科）
●法学部（法律学科）
●政治経済学部（経営学科）
●教養学部（人間環境学科社会環境課程）
●海洋学部（水産学科　食品科学専攻）
●理学部（数学科、科学科）※特別学力推薦により進学
●工学部（応用化学科）
●短期大学部（食物栄養学科）

キャンパスライフ