前島俊博・長谷川翔
専門課程 調理師科・高等課程 調理師科
平成25年卒業・平成26年卒業
竹亭
静岡市街地中心にひっそり構えた隠れ家的日本料理店。コース料理で提供する品は、洗練された料理人によって鮮やかな技を存分に楽しめます。
先輩からのコメント
料理店によって様々な特色を存分に活かすためには、「基礎」が大事。在学中は、通常のカリキュラム以外に、放課後の実習に積極的に参加し、さらに基礎をに磨くことで就職後の応用に活かせます。
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