2019年7月16日(火)に、現在来日中の「ルッカ・イタリア料理学院」のジャンルーカ先生が本校に来校されます。学内レッスンを実施いたします。
※学内レッスンとなりますので、一般の方のご参加はできません。
2001年姉妹校として提携し、学生間の交流や技術の向上を図るため、相互の短期留学などを行っており、当日は留学相談会も開催されます。

＜ジャンルーカ・パルディーニ氏　略歴＞
1957年トスカーナ州ルッカ生まれ。10代からトスカーナ各地のレストランで修行の後、
21歳でフランスのオルレアンでイタリア料理店のシェフに就任。パリ、東京、シエナでも経験を積み、地元ルッカでのレストランオーナーシェフを経て現職。
料理学院での指導と併行して、欧米や日本でイタリア料理の紹介と普及に努めている。
2001年にイタリア司厨士協会より、トスカーナ州でわずか4人を数えるのみの「マエストロ・ディ・クチーナ（料理の巨匠）・エグゼクティブ・シェフ」という、
イタリア料理の免許皆伝ともいうべき栄誉を授かる。ほぼ完璧な日本語を話すことができ、5か国語を操る。